橘猫主神的铲屎日常_第十七章 如果面团做多了怎么办?当然是!吃掉它! 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   第十七章 如果面团做多了怎么办?当然是!吃掉它! (第1/2页)

    当然,现在仅仅是一些来考察的人,这些考察的人多数会住在市区那边,只是坐车过来看看,所以校园和小步行街上只是多了一些行人而已,等到真正到了招生季的时候,才叫热闹。

    那也是黑猫旅馆一年一次的房间全部爆满的时候。

    苏果只是对这些其他大区的人好奇地看了看以后,就继续往前走,不一会就走到了小面馆的门前了。

    小面馆的大门还是紧闭着,不过里面传出来“哐哐”的动静。

    苏果凑到门缝那里听了听,没听出来是啥声音,难道是装修?

    听不出没关系,苏果绕到房子后面,那边有一扇窗户,是厨房的。窗户没开,不过他可以跳上窗台朝里面看。

    跳了两次,第三次才跳上窗台,苏果心虚地朝周围看了看,还好,没人。

    朝窗户里一看,袁贵正站在案台前,和一团面团较劲呢。

    菜谱要求的面条是大拉面。拉面也叫“抻面”、“扯面”、“甩面”等,而大拉面是其中最基础的一种拉法。

    而要做出好的拉面,首先就要有好的面团。

    做面团要经过和面、醒面、溜条等过程,其中每一步都不能出错。

    “嘭!”袁贵把面团摔到案板上,气喘吁吁地问:“系统,这次怎么样?”

    “唰!”

    系统刷出一个界面,小灰老鼠在中间转啊转啊,转了一会儿以后刷出来一行字:

    “评价:

    1、和面水分过高,韧性不够,差评

    2、醒面不到位,差评

    3、溜面力度不够,蛋白质分布不够均匀,差评

    最终评价:F-”

    “擦!”袁贵抹了头上的一把汗,他已经尽量按照系统给出的方法做了三次了,每次都是这个结果。

    “系统,我说,你就不能给出点靠谱点的说法,比如应该多少水,或者醒面要多少时间,精确点!”袁贵气不打一处来,这系统对于这些内容都是一些模糊的形容,比如“适量”、“一段时间”,完全不能了解怎么做才是到位。

    “外部环境不一样,需要处理的方式和时间也不一样。”系统又刷出一行字,然后,

    “叮!”弹出一个对话框,

    “你是料理机吗?”

    袁贵哑然,确实,人工料理和料理机最大的区别就在于会根据实际情况略作调整,而不是像料理机那样呆板,这才是手工料理吸引人的地方。

    “那怎么办?”袁贵有点抓狂。

    小灰老鼠又转了一会儿。

    “唰!”

    “解决方案:

    1、多练习(熟能生巧)

    2、多体会(在练习过程中多让系统进行评价,及时纠正错误)

    3、健身(增加本身的力量和耐力)”

    袁贵:“……”前两条能理解,第三条是什么鬼?

    “叮!”

    “弱鸡是做不出好料理的!”

    好吧好吧!你说的好有道理,我竟然无言以对。袁贵无奈地摇摇头,把刚才那团面放在一边。这练习的面团可不能浪费,好歹是自己拿钱买回来的食材。虽然不能开店,不过做成面条自己吃掉总可以吧?

    袁贵又从柜子里的面粉袋里盛出一盆面粉,准备再次开始加水和面。

    “叮!”

    系统突然自发地弹出一个对话框。

    “鉴于高汤的熬煮需要较长时间
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页