团团圆圆《龙凤面》 (第1/2页)

    用某种食物做戏名的除了《喝面叶》，我所看到的就是这个《龙凤面》了。二者都是主食、面食，用菜肴做戏名的，比方“红烧肉”“糖醋鱼”或“四喜丸子”什么的，我还没见到过。

    《龙凤面》说的是，继母陶氏趁梁员外至湖南讨债，谋夺家产，欲置员外亲生儿女梁子玉、梁赛金于死地。幸有仆人丁奎相救，主仆三人逃离家门。途中遇虎，兄妹失散。梁赛金被板桥司衙官钟文炳收为义女，梁子玉也为人所救，后中状元，奉旨省亲，途经板桥，兄妹相认。梁父喜见儿女，得知真情，欲休陶氏，兄妹劝阻。陶氏羞愧难当，决心痛改前非。

    “龙凤面”在戏里是一个重要的道具或线索，所有的情节都围绕着或被其牵引着展开。丫环出身、原为二房，后升为太太的陶氏，让前窝的女儿梁赛金做一碗过去给她亲娘做过的龙凤面。赛金想起生母，潸然泪下，“提起龙凤面想起俺亲娘，倒叫赛金泪汪汪”，陶氏以丧气自己为由毒打赛金。幸仆人丁奎及亲生儿子诚儿赶到，将其救下。丁奎出一“假打真哭”的主意保护赛金，其兄子玉去跟继母交涉，更是激怒了陶氏，先是派仆人丁奎刺杀梁家兄妹，丁奎不忍，后又亲自放火烧楼，欲将三人一并烧死。幸亏诚儿通风报信，主仆三人才从后窗逃走。

    后来我们知道，主仆三人逃离家门之后，丁奎即另觅生路去了，兄妹两人去外地寻父，不想走至深山，遇一斑斓猛虎，他二位逃散了。接下来的戏是：赛金寻兄不着，走投无路，欲投井寻死，恰被巡夜的人称“四老爷”的衙官及皂隶搭救。从四老爷的自我介绍“我管的呀，东七里、西七里，南七里、北七里，四七二十八里地，见了大官得下跪，见了小官得作揖”来看，他这个衙官能相当于管区主任或片长，顶多是乡镇一级。衙官钟文炳无儿无女，乃收赛金为义女。

    不觉三年已过。一日，有一新科状元打此路过，乃是回家省亲的。你道他是何人？对了，正是赛金之兄梁子玉。行至板桥，忽觉一阵伤感：“梁子玉心愁闷，想起了妹妹梁赛金。当年惨遭继母害，侥幸逃命奔山林，山中出现斑斓虎，冲散了兄妹两离分……想当年出门寻父是兄妹俩，现如今剩下了我一个人。”四老爷前来求见，将状元爷一行安置停当，子玉即吩咐手下，心情烦闷，不动五荤，准备清水淡面一碗，午时用面。

    四老爷回衙，安排厨房做面。不想厨师乃一酒鬼，看看快到午时了，还酒醉不醒。情急之下，义女赛金赶来救场，遂做了一碗龙凤面。

    看来这个龙凤面不是一般人家会擀、能吃的，而赛金则是家传。龙凤面是怎么个概念？待赛金做好，我们知道了：“捞上面，盛上汤，细瓷碗刷得净净光，前龙头，后凤尾，龙爪搭在那碗沿儿上，不是我赛金夸海口，十步以外喷鼻香。”衙官也不知是如何做的，赛金又解释道：“用天箩细白面，胡辣美味汤。”

    子玉见到龙凤面，睹物思人：“一见此面心悲伤，手捧面碗想起娘，母亲会擀龙凤面，小妹妹也算手艺强，自从母亲下世去，再不让小妹擀面汤。叫人役将面供在中堂上，拜面如同拜亲娘。眼含泪心暗想，其中必定有文章，是谁会擀龙凤面？唤来衙官问端详。”

    兄妹相认一场，我认为是该剧的重头戏，故而演示得很详细：“子玉唤来衙官问此面是何人所擀？不想那衙官还不说实话，刚要说是我那干……擀的来着，马上又改口说是“擀面