第十一章 杀猪菜 (第1/2页)

    “你在一边看着就好，以后这些事情就得你来做了。”

    张俊听后翻了个白眼，穿越者的优越感，这些古代的土包子怎么会懂？

    随便回了句，然后他继续自己的买猪大业。

    一直到手上得来的银钱全部花光，才让人帮着把这些猪弄往清风寨。

    直接上寨肯定不行！

    别说楚州城的人敢不敢去是一回事，这样也容易暴露自己的身份。

    不过赶到那边某个地方，然后山寨的人来接，这还是没问题！

    大牛则被先安排回去，从山寨喊人过来搬运这些东西。

    除了一群大肥猪和两头牛，还有不少小猪，以及做肥皂用的原料，以及桐油。

    “寨主，你回来了！怎么买了那么多的猪？”

    为了这次运送东西，山寨的人几乎全寨出动。

    不过看到那群肥猪后，他们都是一脸的嫌弃！

    寨主脑子被雷劈了之后肯定还没好，这东西都是那些苦哈哈才吃的东西。

    就连他们这些山贼都不愿意吃这东西啊，骚味太重！

    “先别问那么多，把这些东西全部运上山再说！”

    看到这些家伙一脸嫌弃的样子，张俊忍不住翻了个白眼。

    特么的肥猪一身全是宝，这些人竟然还如此嫌弃。

    太浪费好东西了，难怪穷的叮当响。

    “今天我们吃杀猪菜！”

    所有的猪全部被搬到山上后，那些小猪被圈了一个地方关着，大猪也一样。

    不过一个是用来养的，一个用来做其他用。

    事情忙完后，张俊大手一挥，寨子里面的人准备先杀两头猪。

    对于张俊嘴里的杀猪菜，他们并没抱什么期望。

    不过猪肉虽然差了些，那也是肉。

    山寨里的人之前连吃都吃不饱，有肉吃也不错了。

    杀猪不用张俊出手，根叔带着几个人就能忙活好。

    不过怎么处理，却需要张俊来指导了，要不然他们都不知道。

    “这猪红拿盆子来装着，里面放点清水和盐。”

    作为农村出身的人，以前的张俊没少经历过杀猪。

    怎么弄，自然清楚的很。

    而且配料什么，他也买了不少过来。

    生姜，葱，大蒜，还有八角茴香等等。

    让张俊意外的是，这个世界竟然有辣椒，清风寨就有不少野生的。

    这东西现在还没往食用发展，也没人注意到这些。

    有了这些，这杀猪菜，自然要弄的象样才行！

    那猪肉骚味再重，到时做出来后肯定没有了。

    “这板膏先放一边，咱们吃完杀猪菜后再来处理这个。”

    板膏就是用来熬猪油的，其实肥肉也可以，不过那得先分离出来才行。

    “寨主，这猪肉味道确实不好，咱们能不能少做些？等熏制过后吃腌肉腊肉如何？”

    看着张俊指挥着那些少年，切了那么多大块的肉放到锅里去煮，根叔为难的跟张俊建议了下。

    两头肥猪，他们这寨里的人每人都能分到一块肉了。

    只是这肉的味道确实不好，那么大块，谁能吃的下去啊。

    这要是拿来熏制，味道就没那么重了，而且还能存放更长的时间