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005 【营养计划】 (第1/2页)
蛋白质无疑是最主要的。 人类能吃饱饭的盛世常有,但平均身高的大幅增长只会在蛋白质充裕的工业时代出现。 不仅是身高,一个人成年以后的方方面面,包括智力、精力、情绪调节能力等等,都和其早期的蛋白质摄入量息息相关,尤其是动物蛋白,也即肉蛋奶等。 马哨生活在一个狩猎族群,对于蛋白质倒是不用太担心,主食就是野牛肉。在这里,缺乏蛋白质等同于饥荒,不是营养计划需要考虑的问题。 蛋白质以外的其它营养就有点麻烦了,尤其是维生素。 肉煮熟之后,维生素会有所流失,但为此生吃野牛肉又有点舍本逐末,不干不净的,万一生了大病咋办,难道去找美国医生?怕是直接给你来个头皮环切,最丝滑的割头皮体验。 一般来说,这种缺乏也不会太严重,但马哨希望自己能长得更健康强壮一些,九岁正处在身体发育的黄金阶段。 他前世就是病死,更让他感到耻辱的是,他死前曾签署遗体捐献协议,结果肝脏因为有脂肪肝而无法捐献! 这辈子说什么也得健康地活着。 现在是1840年,还是印第安部落,补剂之类的东西肯定找不到,想要补充营养,只能改变饮食结构。 马哨不是专业的营养师,精细的方案提不出来,真正能落实的操作其实只有一个:饮食多样化。 就是吃牛肉之余,也吃些果蔬、鱼虾、杂粮。 对此,马哨只能自己动手了。 虽然氏族经常也会采集一些野果野菜,但数量较少,不是每顿饭都有。而且负责采集野果野菜的一直是妇女,现在族里没几个妇女了,所以他想加餐自然要亲自动手。 好在这顿饭还不必,野果尚有现成的,马哨啃完牛肉干便吃了几个。 野果的味道不怎么样,多有些酸涩。后世各种香甜圆润的瓜果,都是长期育种和精心栽培的产物。 但为了这副身体的发育,酸涩就酸涩吧,他现在可没资格挑食。 在酋长家吃完晚饭,马哨回到了自己家的帐篷,准备休息。 帐篷不大,一家三口住着略显拥挤,不过现在只有他一人,反倒有些空旷。 他的床铺很简单,两张松软宽大的野牛皮,一张铺在地上,一张盖在身上。 外面依旧时不时地传来族人的哭声,甚至有些愈演愈烈,似乎是入睡之际空荡荡的床席再次勾起了人们的悲伤。 马哨躺在野牛皮上,同样有些恍惚,过去的记忆在脑海里沉浮,有些是二十一世纪的,也有些是氏族的。 这让他有些心绪万千,久久不能入眠。 马哨当然想拯救自己的族群,这是一个自然而然的想法,既符合他的情感和理想,也与他个人的现实利益相一致。 同时,毫无疑问,如果有谁能够拯救弱小的印第安人,只可能是身为重生者的他。 然而即便他身负超越时代近两百年的知识,对于这个目标,也依旧感到毫无底气。 归根结底,他只是一个普通的中学物理老