第十三章 新的商机 (第2/2页)

你去歇歇吧。”

    陈雨很贴心的说道。

    她也很懂事，知道哥哥很辛苦。

    陈阳笑了笑，没有言语，只是摸了摸她的脑袋。

    “一旁看着，瞧瞧哥哥怎么做鱼。”

    今天钓的鱼不少，陈阳准备做两道菜，大的鲤鱼红烧，剩下的小鱼做鱼汤。

    处理好鱼，陈阳开始起锅。

    把锅烧的微微发红冒烟，倒入食用油。然后熟练的拎着鱼头放进了锅里，稍微炸制了一下，然后捞了出来，把油舀出来，清理了一下锅。

    过油后的鱼，皮实不会散。

    接下来就是炒料。

    “小雨，你去把调料盒子拿过来。”

    陈阳吩咐了一声。

    要想味道好，调味品必须要充足，还要炒制一下。

    调料药材是一家。

    卖药材的自然也不缺调料。

    陈雨熟练的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香叶，然后放进锅里。

    鲤鱼是淡水鱼。

    淡水鱼身上都有一种土腥气。

    调料能够很好的掩住淡水鱼身上的土腥气。

    几秒钟的功夫，整个厨房就传来了一阵调料的香气。

    陈雨看了一眼调料盒，自言自语道：“哥，八角没了。”

    陈阳也不以为意。

    药材市场上有的是调料，随便弄点就够吃的。

    炒好料，放甜面酱，小火炒制一下，然后添水，下鱼，闷上锅盖。

    接着又拿出了一口锅，将腌制好的小鱼放进锅里，加入开水炖鱼汤。

    要想鱼汤好，热水是关键。

    热水炖出的鱼汤，奶白鲜美。

    过了一会儿，锅里冒出了香气。

    好香啊！

    陈雨深嗅了口气，露出了陶醉的神色。

    陈阳打开锅盖，用勺子沾了点汤汁，尝了尝，然后砸吧咂吧嘴。

    红烧鲤鱼最主要的就是酱汁。

    但他做的酱汁，鲜味倒是够了，香气好像还缺了点。

    等一下！

    陈阳忽然一下子不动了。

    他似乎想起了一件很重要的事情，可这会儿怎么想也想不起来，急的陈阳有些抓耳挠腮。

    陈雨吓了一跳，好奇道：“哥，你干什么一惊一乍的。”

    没事没事！

    陈阳用力的摇了摇头。

    可这会儿脑袋有些不太好使，一时间想不起来了。

    越想就越想不起来，越想不起来就越急躁，陈阳不停的在厨房走来走去。

    哥……

    陈雨有些不知所措。

    陈阳走了一阵，忽然抱着脑袋道：“小雨，我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什么事情，一时间想不起来了。不过应该跟刚才的话有关，要不……咱们捋捋。”

    好吧！

    陈雨茫然点头。

    “你把之前的话再说一遍。”

    “你今天钓了很多鱼……”

    “不是这句……”

    “大的红烧，小的炖汤！”

    “也不是……”

    “八角没了……”

    “不是……不对……是八角……”

    陈阳眼睛一亮。

    他终于想起来了。

    是八角！

    刚才他想到的事情跟八角有关系。

    “小雨，谢谢你！”

    陈阳兴奋的满脸通红。

    就是八角！

    就是八角！

    哈哈，他终于想起来了。

    说着大笑着冲了出去。

    这……

    陈雨一阵无语。

    她忽然觉得哥哥有些不正常。

    可是哪里不正常，自己又说不上来。

    小姑娘耸耸肩，注意力很快又被锅里的美味吸引过去了。

    这时候，鱼鱼总是比哥哥可爱的。

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