第一百六十六章 进行曲 (第1/2页)

    虽然实在是想吐出来，但是当着胤祚的面又不好意思，只得硬着头皮咽了下去，只觉一剑刺进胃里，五脏六腑都翻滚起来，连喝了好几杯酒才缓过劲来。

    同桌的云婉儿已经看呆了，有那么一瞬间她甚至觉得吴泽吃了毒药了，但为何三人都吃了，却只有他中招呢。

    胤祚这时也苦笑着道：“知道你们二人吃不惯辣，所以我只放了几片，没想到你真敢往上面夹啊。”

    “六爷……这……这就是农庄里种出来的辣椒？”吴泽抽着冷气道。

    “不错，辣椒味道辛辣，最适合当成调味料，有的人对辣味非常喜欢，而且会越吃越想吃，不过，一开始嘛，还是慢慢来比较好。”

    胤祚农庄里的辣椒种子是从南方购来的，而南方的种子，则是荷兰人从南美大陆上带来的，只有红辣椒一种，后世的青辣椒，是北美殖民者经过了漫长时间，培育而来的，所以这个年代还没有。

    “六爷，据婉儿所知，准格尔好像没有这道大盘鸡的菜肴吧？”

    “啊？是吗？”胤祚一愣，大盘鸡乃是后世二十世纪九十年代左右发明的，因为其太出名了，所以胤祚一直以为它是新疆的传统美食，现在想一想也是，连辣椒都没传过去，怎么可能有大盘鸡呢。

    胤祚讪讪一笑：“是吗？就算是我替准格尔人发明的吧，毕竟我也算个准格尔女婿不是。”

    听胤祚提到阿依慕，云婉儿不由神情一暗，但很快又恢复正常，指着那胡饼道：“不过这胡饼倒是准格尔的美食，但是颜色有些略微泛黄，婉儿猜测使用玉米面制成的，听客商说，胡饼可以久储不坏，六爷用这种方法来保存粮食，倒也别出心裁。”

    “没错，胡饼在波斯语中又叫‘馕’，因为起特殊的结构，馕可以排干自身的水分，从而让细菌无法生长，就可以永不腐坏，只不过放的久了，就会硬的像是石头一样，扔出去都能砸死人。”

    胤祚说着撕下一块馕丢进嘴里，这馕是刚刚烤出不久的，松软的像是面包一般，玉米面和小麦面的混合，带来了独特的香甜口感。

    “不过，那是在西北干旱地区了，空气湿度低，在东北地区嘛，能保存个半年，就谢天谢地了。”胤祚又补充道。

    云婉儿看向胤祚的眼神又明亮了许多，双颊也有些发红，又指着那酒杯道：“六爷，这酒……莫非也是玉米酿的？”

    胤祚嘉许的看她一眼道：“不错，这也是我今天请你们来吃饭的原因，要说最费粮食的事情是什么，那必须是酿酒啊！”

    本已经被辣的有些神情恍惚的吴泽，听到胤祚的话顿时来了精神：“六爷，您的意思是，这个差事要交给酿酒行？”

    吴泽虽然人奸诈了些，但是对商机的嗅觉，确实比谁都灵敏，胤祚刚开个话头，他就猜到了自己的意思。天生就是办实业的啊！胤祚心中感叹道。

    酿造玉米酒，其实与酿造大米酒也只有细微的不同，无非就是磨粉、蒸熟、发酵、过滤、杀菌几个步骤