第106章 商业规划 (第2/2页)

所思地皱了眉毛。

    商业的事，也有不少烦恼。

    陈石也在思索下一步开店卖什么好。

    饭店之类的并不是不喜欢，而是不好找厨师，就算火爆起来，出单太慢了，赚钱效率慢。

    而且人员需求比较多，人员管理太麻烦了。

    仅仅以赚钱效率、资金流动速度、利润率、成交单量等，用来评价行业可能合适，但对陈石的商铺来说不太合适。

    用人均利润来衡量，也就是表示一定时期内平均每人实现的利润额，陈石觉得用它评估最为准确。

    同样的用工十个人，每天能为陈石产生的利润为一万元。

    比如开一家奶茶店，这行业利润率极高，5人负责一店（考虑换班和后勤），生意再火爆，工作流程可不少，一小时能卖150份就不错了，否则忙不过来。

    一天销售约1000份奶茶产品，假如平均一份销售15块，可能还更少，毛利润就算达到一万元，每天人均利润就是2000元/人。

    饮食店，后期管理也比较费事，产生的垃圾太多了，工作程序太多了。

    同样的，他开的小商品店，2人就能负责一家店，后勤人员少，每天毛利润约五千元，每天人均利润就是2500元/人。

    当然，这并不是说，陈石否定了开奶茶店之类不行。

    这个行业属于快消品，回头客比较多，天天买天天喝都合理。

    只是说，陈石目前想找一个来钱快，管理要求低的行业。

    饮食行业，未必是陈石的最佳选择。

    再比如开服装店，卖服装利润也极高。

    假如销售单价平均150块，一家面积两百平方的服装店，人工20个（包括换班，后勤），每天成交单数为2000单，毛利润约20万元，每天人均利润就是1万元/人。

    通过分析，人均利润=成交单数×每单利润/总人数。

    如今金手指认可销售单价不超过200元的商品，才能使用商铺人气，产生商铺利润。

    不能使用商铺人气，他那里有把握赚钱，白折腾。

    陈石要准备卖的东西，单价最好接近二百元。

    超市、饭店之类，并不是不行，开这类店，体量大，就跟卖水果一样，天天买都行。

    换作服装，一个人不可能天天买。

    目前情况，陈石不会考虑低人均利润行业。

    美妆、箱包、服装行业，都符合陈石下一步开店计划。

    “箱包相对服装来说，消费体量太小了，消费人群太狭窄，有的人一个箱子就用几年。”

    “美妆，就是面膜、防晒之类，这种东西，容易弄到劣质产品，很容易给自己惹麻烦。”

    从心底上，陈石不想碰这些容易出现给人体带来危害的商品，比如化妆品、饮食。

    更容易出问题的药品之类，哪怕再爆利，拥有售卖许可证，陈石也不想碰这种行业。

    有金手指，想赚钱的路子太多了，没必要碰这些。

    自己没背景没势力的，就一条小命，他很爱惜这一世的生活。

    以上行为，指的是贸易的一种，更精细一点，俗称最终端的成品销售。

    除了贸易，那就是开厂。

    就是集研发、设计、生产、销售和服务为一体的实力公司。

    但陈石没有什么独特或垄断的技术，他目前只能利用最少的人员，最快的时间，赚取利润率最高的环节，那就是最终端的销售。

    所以，开厂，目前他并不考虑。

    也许，以后会开。