重生之华夏食圣_第十二章 厨具 首页

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   第十二章 厨具 (第1/2页)

    具体的考核试题不允许事先公布,因此帖子里也只能结合往期内容,预测出每个段位的考核标准。

    剩下的楼层就是各种灌水贴了,什么‘抱走我家夕颜’啦,‘我明天就要考核七段厨师’啦等等。

    李宇又在贴吧里看了看,内容倒是挺有意思的,很多新手在吧里发出了自己的‘大作’,大都是一些失败了的肉菜,其中一位叫‘勾践很贱’吧友发的帖子,让李宇都忍不住笑了出来。

    帖子标题是‘媳妇一周前生了个小宝宝,买了只鸡亲自下厨,没想到煮成了这样’。

    李宇点开帖子看了眼图,顿时无语了,这位吧友炖了只整鸡——没错,炖整鸡,杀了鸡后不放血不清内脏,直接上锅里炖。

    真是人才啊,李宇摇了摇头,忍不住在帖子下回复了一句,“幸好你媳妇没喝,烹饪手法不说,你这是公鸡,坐月子要喝母鸡汤的,你可以买只乌骨鸡,杀完鸡后要把血放干净,鸡内脏都掏空,再把PG切掉,放盐和生姜就行了,还可以加一些益母草或者红枣慢炖三个小时。”

    李宇正准备关掉贴吧,又瞥见了一个帖子,“重金聘请段位厨师!”

    帖子的主人是一间酒店的老板,酒店在树城小有名气,待遇也相当不错:一段月薪一万四,二段月薪两万七,三段月薪五万万,全部是税后。

    不只这个帖子,贴吧内发类似招聘贴的人还不少,给出的薪资都很高。

    尽管明白这种情况是属于时代原因,但李宇依旧有些惊讶。

    三段厨师的功力,在上辈子最多是四星酒店厨师长的级别,这种级别的厨师,不接私活的情况下,在普通城市月薪也就八千到一万出头,结果在这个世界,月薪直接翻了数倍。

    ..........

    关掉贴吧后,李宇背靠在床上,单手撑着下巴思考起来。

    今天是周四,按照贴吧的时间表,后天,也就是周六,会有三场厨师等级认证。

    刚才李宇已经通过网络连接报了名,手机上也收到了报名成功的确认短信,他的考核定在周六上午九点半。

    考核的事暂且放在一边,现在还有件事是必须解决的——厨具。

    对于家庭厨师,甚至大部分的酒店厨师而言,厨具并不是固定的随身装备,刀不钝够锋利,手握着舒服就可以了。

    但是到了李宇那个层次,厨具要求就变的相当严格了,当年李宇的那把菜刀,就是一位赣省铸刀大师的杰作,价格高达七十六万华夏币。

    这和逼格什么的没有关系,到了他那个境界,追求的是一种很玄妙的手感,李宇认识一位粤菜大师,连睡觉和洗澡都要带着自己的菜刀。

    顺便一提,那位粤菜大师是只五十八岁的单身狗。

    目前李宇只是一个小虾米,既没有地位也没有人脉,想现在接触到那些铸刀大师几乎不可能,再说了,就算能联系到那些大师,李宇也付不起铸刀的钱啊。

    那么只有一个办法了——网购。

    上辈子有一家丹麦公司,在厨具界颇有名声,这家公司叫Rosendahl,中文名欧森丹尔。

    这家公司的大头业务,其实是家居产品——卖卖水壶茶杯啦,卖卖一些屋内装饰
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