第78章：厨艺的盲区 (第1/2页)

    鳕鱼。

    简简单单的两个字，食材。

    女性工作人员就拿着卷轴站在台上，神原正人目光扫过了惊愕的夏羽，适时说话：“主食材固定了，但料理形式不限，大家可以自由发挥，时间限制是2个小时！”

    他一副很好说话的样子，可在场厨师都是绷紧了脸。

    也好在这群准二星厨师，有过丰富的现场烹饪经验，要是换成一群学生，指不定有人腿肚子打颤。

    考场一时间反倒寂静下来。

    从外涌来的厨师和工作人员，迅速把观众席几百个座位坐满了，后来者只能挤在最后排，踮脚观望。若有人吸烟和发出噪音，工作人员就会及时阻止。

    “咦？”

    观众席，北条美代子随意往附近的座位瞟一眼，就怔了怔。

    她使劲擦了擦眼睛。

    同样是坐在第一排，右手边，距离她七八个座位的地方，站着两名少女。

    一名少女拥有略微卷曲的金色长发，身材很好，另一人则是中短紫色头发，稍稍恭敬的站在金发少女身边。

    而且，让北条美代子敢确定她们身份的是，她们都穿着远月的制服裙！

    “神之舌和那个新户绯沙子怎么也过来IGO东京本部了？”北条美代子暗暗皱眉。

    她对薙切绘里奈和新户绯沙子，并没有其他远月女学生那种尊敬、追捧。

    远月十杰第一席，就是北条美代子为之奋斗的目标和理想，所以，已经获得十杰一个席位的薙切绘里奈，无疑就是拦在她路上的敌人了。

    考场上。

    “用指定食材，做一道料理么？”

    夏羽迅速开动脑筋。

    其他厨师状态也大抵相似，都找了张厨台站着，沉思。

    轰隆隆。巨大的车轮声响传出，在场馆里回荡，几名身强体壮的工作人员，合力推动一辆堆满了冰块的食材推车。

    “鲜活的大西洋鳕鱼食材已经送到，大家可以随意挑选！”那名拿着卷轴的女性工作人员，嘴对话筒说道。

    这下子，参加考核的九名厨师都动了起来，个个大步流星，虽不至于出现菜市场那般哄抢的场面，可是一股紧张的气氛悄然在众人之间弥漫。

    辨别、挑选食材，同样是考核的一环！

    否则IGO机构也不会这么大费周章，把鲜活的鳕鱼输送到现场。

    九个人围着推车，目光鹰锐，在冒着寒气的冻水中，搜寻自己中意的鳕鱼。

    夏羽也是其中一员。

    其实他是懵逼的。

    要是经常处理和烹饪的淡水鱼，他可以天南地北，滔滔不绝说上一整天。

    可是，鳕鱼是海洋物种，主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼的主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。

    霓虹于北海道的渔场，也可以打捞到鳕鱼，但产量并不高。

    老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店的菜单上，根本没有鳕鱼是主食材的中华料理。

    夏羽对鳕鱼了解得不多，仅仅停留在产地之类的表层知识上，要他挑选食材，那可