第92章 最爱红烧肉 (第2/2页)

   先将锅烧热，将整块五花肉的猪皮一面放在上面烙，去除皮上面的腥味，而叶笑的整块五花肉有点大，张开差不多有一平方，没办法，这象牙猪就有这么大。

    然后将烙过的猪皮清洗干净，放入清水之中，在清水中放入生姜小葱等调料，烧开水煮十五分钟，接着将五花肉凉透，再切成自己喜欢的大小，不能太大，不好入味，并且吃起来也不爽，也不能太小，没有满足感，最好能一口塞进去的，能满嘴咀嚼的，那个感觉是最好的。

    接着准备一些蛋，要用小蛋，狼蛛蛋有点大了，将蛋煮熟，剥壳，如果是鹌鹑蛋大小的可以放在一边不动，如果是鸡蛋大小的，在鸡蛋上弄个十字刀。

    然后准备一口锅，浇上一点油滑锅，然后将肉倒进去煎出油来，中间可放点姜蒜爆香，再加入生抽老抽香醋白糖，可以事先调好一起放入，烧一会之后，就加入清水煮，同时加入八角香叶等香料，如果有南**更好，再加入准备好的蛋。

    最后就炖，一直炖，炖到自己喜欢吃的口感就行了，具体时间自己随意，叶笑现在直接用法器来解决，几分钟就能达到那种效果。

    这是比较繁琐的做法，还有一种简单的做法，那就是将五花肉切块用水焯一遍，然后在“电饭锅”里倒入适量的酱油，放入冰糖，没有冰糖的同学可以用白糖，再放入适量的八角桂皮香叶花椒，不喜欢的同学可以不加。

    不用加水，直接用“电饭锅”烹饪两个小时，觉得不够软的再加一个小时，就这么简单，红烧肉就出来了。

    叶笑也会这样做，拿“电饭锅”法器这样操作一番，不过他需要的时间很短，几分钟就出来了，马上就能吃到美味的红烧肉。

    并且，不止五花肉，蹄膀也是一样能这样做，排骨也能，猪头肉也行，这种是万能的做肉方法，是不是很简单方便啊，来吧同学们，一起动手做红烧肉吧！！

    叶笑大口大口的吃着肉，此时应该有米饭，于是他又蒸了一大锅的饭，就在这里吃了起来，吃的那个香啊。

    而这个香味也引来了一群饥肠辘辘的人，他们来到叶笑的面前，看着叶笑面前的那一大锅红烧肉，那诱人的颜色让人想要立刻扑上去吃，可以不顾形象的用手去抓。

    同时，叶笑碗中的白米饭，那晶莹如白玉的色泽，还有那喷香的米香，也让他们肚子感觉更饿了。

    “叶笑？”

    怎么又有人认识自己，自己现在都快要成为名人了。

    “咦，这不是小侯爷吗？为什么成了这样子，感觉你们就好像逃荒过来的难民一样。”叶笑看向那群人，那群人之中就有小侯爷与董碧玉等枫林镇的人，还有之前那个有犄角的女人，嗯，就是一起游泳的女人，以及几个他不认识的人，但看情况应该是和犄角女人一起的。

    看他们一副饿死鬼投胎的样子，叶笑觉得很奇怪，这里虽然是在野外，但吃的东西很多啊，他们这些人都是实力不弱的，随便抓几只妖兽不就解决了。

    难不成你们连烤肉都不会？

    不应该啊，不会烤肉，难道还不会摘野果吃，之前小侯爷在野外也能生存啊，这有点说不过去啊。